Ragù di cervo

Forse il più famoso tra i ragù, il ragù di cervo ha un sapore intenso, grazie alla lunga macerazione nel vino rosso, insaporito da note di finocchio e cumino.

Consigli per l'uso: ottimo con la polenta o con la pasta all'uovo come tagliatelle e pappardelle. Ideale per condire la pasta o sul pane tostato. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po' di olio o acqua di cottura.

Ingredienti: carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio EVO italiano, burro, farina di riso, olio di semi di girasole, pancetta di maiale 2%, aromi naturali, spezie, sale marino.

Senza conservanti e senza glutine.