Descrizione
La Salsa piccante 101 ha una piccantezza che si colloca all'estremità superiore della scala Scoville (SHU). È caratterizzata da una moltitudine di profumi fruttati e vegetali freschi.
Il gusto ha un inizio apparentemente innocuo per i primi 5-7 secondi, poi sprigiona tutta la sua straordinaria potenza che permette di esaltare percettibilmente qualsiasi piatto.
Peperita ha studiato questa ricetta per chi non si accontenta dell'Extreme Spicy ma vuole anche godere di tutte le caratteristiche degli aromi del peperoncino fresco.
In Toscana, Peperita coltiva i peperoncini contenuti nel 101 in regime biologico/biodinamico. Appena raccolti vengono lavorati con grande maestria per preservare tutte le proprietà nutrizionali e mantenere intatti tutti gli aromi.
Grazie alla sua pratica confezione permette un dosaggio ideale in base ai gusti personali.
Non mancate mai sulla vostra tavola!
Gli abbinamenti
La Salsa piccante 101 è il mix di peperoni super piccanti ideale per bruciare la maggior parte dei vostri piatti: dalle zuppe alla pasta, dai formaggi alle carni e al pesce alla griglia. Dosati a piacere nelle salse o nella maionese e nel controllo, ne fanno la base ideale per inventare nuove tartine e panini.
Tipologia:
È una POLPA RAW sapientemente sviluppata da PEPERITA, nata dalla miscela di alcuni dei peperoni più piccanti del mondo.
Ingredienti:
Miscela di peperoni Capsicum chinense biologici/biodinamici, sale marino, aceto di mele biologico.
Piccantezza:
10/10
Conservazione:
Conservare al fresco e lontano da fonti di luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero.
Confezione:
Bottiglia di vetro trasparente con tappo a vite in plastica per alimenti.
Peso netto:
70g