‘Mbanatella

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Questa zuppa di verdure e polenta, che fa parte della tradizione contadina della regione Molise, è ottima come piatto unico. L'aggiunta di un filo d'olio d'oliva a crudo ne esalta il sapore.

Consigli per la preparazione

In pentola: mettere la pentola a bagnomaria e scaldare per 2-3 minuti. Se si desidera, aggiungere un po' d'acqua per diluire. Oppure togliere il tappo e versare il contenuto nella pentola. Riscaldare a fuoco basso per qualche minuto, aggiungendo un po' d'acqua per diluire.

In microonde: togliere il tappo e scaldare il prodotto alla massima potenza per 2 minuti, escludendo la funzione grill; quindi disporlo su un piatto e gustarlo.

Ingredienti: Cime di Rapa (cime di rapa*), Cicoria*, Bietola*, Grano Agostinello 20%, Olio EVO, Aglio, Sale.

*in proporzione variabile 75%.

Note: Il grano Agostinello può contenere tracce di frutta a guscio e farina di frumento dovute a contaminazione, in quanto viene lavorato in un laboratorio in cui vengono utilizzati questi ingredienti.

Origine degli ingredienti: Italia