
I tipici carciofi di Albenga, noti per il loro cuore tenero, croccante e dolce, diventano i protagonisti di questa conserva, preparata secondo la ricetta di famiglia.
Ingredienti: Carciofi di Albenga 61%, acqua, olio di semi di girasole 33%, aceto di vino, sale, limone, acido ascorbico.
Abbinamenti: può essere gustata tal quale, nei panini o sulle pizze, come contorno a carni e pesci.
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