Ciambotta

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Questo composto di verdure, tipico della tradizione culinaria contadina molisana, è ottimo da gustare sia come secondo piatto che come condimento per la pasta, perfetto con un uovo al tegamino posto al centro delle verdure, o accompagnato da salsiccia secca.

Consigli per la preparazione

In pentola: mettere la pentola a bagnomaria e scaldare per 2-3 minuti. Se si desidera, aggiungere un po' d'acqua per diluire. Oppure togliere il tappo e versare il contenuto nella pentola. Riscaldare a fuoco basso per qualche minuto, aggiungendo un po' d'acqua per diluire.

In microonde: togliere il tappo e scaldare il prodotto alla massima potenza per 2 minuti, escludendo la funzione grill; quindi disporlo su un piatto e gustarlo.

Ingredienti: Melanzane 36%, Peperoni 30%, Pomodori, Cipolle, Olio EVO, Basilico, Sale

Origine degli ingredienti: Italia