Babbi

La storia di Babbi è la storia di una famiglia.

Nel cuore della Romagna, regione italiana ricca di tradizioni e cultura gastronomica, Attilio Babbi fondò nel 1952 l'Industria Dolciaria Babbi per la produzione di coni, cialde e ingredienti per gelatieri.

Grazie alla genuinità delle materie prime e alla freschezza degli ingredienti, Babbi divenne presto un pilastro dell'industria del gelato.

La produzione di Specialità Dolciarie Babbi iniziò qualche anno dopo, quando Attilio Babbi decise intelligentemente di creare un'altra linea di prodotti durante la stagione invernale, quando le macchine per il gelato rallentano.

Attilio capì subito che la giusta collocazione di queste Specialità era lontana dai prodotti di largo consumo; dedicò infatti la sua azienda alla creazione di "Specialità Dolciarie uniche e di qualità", prodotte con materie prime nobili, genuine e raffinate attraverso un processo lungo, accurato e artigianale.

Nascono così Viennesi e Waferini, oggi conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

Dopo molti anni di esperienza nel settore, alla fine degli anni '40 inizia a produrre ingredienti per il gelato nel cuore di Cesena. Il suo obiettivo era quello di rendere più piacevoli a tutti le passeggiate estive per le vie della Romagna. Nel 1952 fonda infine l'Industria Dolciaria Babbi per la produzione di coni, cialde e ingredienti per Gelatieri.

In seguito, Attilio fu affiancato nella conduzione dell'azienda dal figlio Giulio, che ampliò la rete commerciale di Babbi oltre i confini romagnoli. L'avvio della nuova unità dell'azienda dedicata alla produzione di Gelato e di supercibi è stato quindi portato avanti dai figli di Giulio: Gianni, Carlo e Piero. Grazie a loro e all'esclusività e originalità dei suoi prodotti, Babbi si è aggiudicata il titolo di "Leggenda del Gelato all'Italiana".

La filosofia di Babbi

Dal 1952 chi sceglie le specialità dolciarie Babbi sceglie la qualità delle materie prime, sceglie di godere di un'ampia gamma di prodotti e di confezioni per ogni occasione, sceglie di godere di un piacere e di una dolce emozione senza eguali.

La nostra filosofia ci ha sempre portato a ricercare il giusto equilibrio tra materie prime, ricette e procedure. Grazie ad essi e al nostro continuo sforzo per forgiare la perfezione, i nostri prodotti sono veri e propri capolavori del gusto. Tutte le nostre specialità sono il risultato di una lunga esperienza, dell'amore per la tradizione e di una grande passione per l'arte dolciaria. È questo il segreto del gusto magico dei nostri prodotti.