Ragoût de cerf

Peut-être le plus célèbre des ragoûts, le ragoût de chevreuil a un goût intense, grâce à la longue macération dans du vin rouge, parfumé par des notes de fenouil et de cumin.

Conseils d'utilisation : excellent avec de la polenta ou des pâtes aux œufs type tagliatelle et pappardelle. Idéal pour assaisonner des pâtes ou sur du pain grillé. Il peut également être servi comme amuse-gueule. Faire chauffer avec un peu d'huile ou d'eau de cuisson.

Ingrédient : viande de cerf 60%, légumes frais en proportion variable (oignons, carottes, céleri ), vin rouge du Trentin ( sulfites ), huile italienne EVO, beurre , farine de riz, huile de tournesol, lardons de porc 2%, arômes naturels, épices, mer sel.

Sans conservateurs et sans gluten.