Trinidad Scorpion Moruga Yellow Poudre de piment bio - N.16

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Typologie:
Poudre de piment obtenue uniquement par la variété Trinidad Scorpion Moruga Yellow du Capsicum chinense cultivée en régime biologique/biodynamique et séchée à basse température.

Accords :
Le parfum de la poudre Trinidad Scorpion Moruga Yellow rappelle des notes sucrées de pruneau, de cacao, de tabac et de vanille avec des réminiscences d'olives marinées. Il est parfait pour préparer des sauces exotiques qui accompagnent des salades composées avec des fruits, du poisson rôti, du poulet bouilli, des pâtes et du couscous froid.

Parmi les nombreux micro-éléments sains du Trinidad Scorpion Moruga Yellow, nous pouvons trouver : la vitamine A, qui améliore l'état des yeux, des cheveux et de la peau ; et la vitamine C, qui non seulement arrête la propagation des radicaux libres, mais est également utile et cruciale pour élever les barrières de notre système immunitaire, réduisant ainsi les risques de tumeurs en inhibant la synthèse de substances cancérigènes. De plus, il est scientifiquement prouvé que consommer du piment au moins 4 fois par semaine réduit de moitié le risque d'arrêt cardiaque.

La description:
Le Trinidad Scorpion Moruga Yellow est originaire du district de Moruga des îles de Trinité-et-Tobago. Sa couleur est d'un jaune intense et sa forme arrondie avec une petite queue à la base qui rappelle celle d'un scorpion. Il est considéré comme l'un des cinq meilleurs piments forts au monde. En fait, il atteint un degré considérable de piquant pour tous les vrais amateurs d'épices : 2.000.000 SHU.

Des techniques particulières d'extraction d'humidité à basse température ont été employées pour la production de cette poudre, permettant de conserver inaltérée l'odeur originale du piment.

Ingrédients:
Trinidad Scorpion Moruga Piments jaunes.

Piquant :
10/10

Stockage:
Conserver au frais et à l'écart des sources lumineuses. Une fois ouvert, ne pas conserver au réfrigérateur.

Emballage:
Flacon en verre transparent avec bouchon en silicone.

Poids net:
12g

Autorisation:
ITBIO009