Salicorne (salicaire) 314 g

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La salicorne (glasswort) est une plante comestible et est également appelée asperge de mer. Il est considéré comme un légume sauvage précieux avec un goût savoureux et une saveur légèrement épicée. Cependant, la plante doit être récoltée jeune, à la main, en mai. Comme les racines de la salicorne puisent directement dans l'eau de mer, la plante contient tous les nutriments et minéraux de ce milieu.

Ingrédients:

salicorne 63%, huile d'olive extra vierge 36%, ail, piment, origan, menthe, sel, vinaigre de vin. Correcteur d'acidité : acide citrique. Antioxydant : acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 240 kj / 58 kcal
Protéines 0,8g
Les glucides 4,2g
dont sucre
1,8g
Gros 3,8g
c'est saturé 0,5g
Le sel
0,4g