Soupe de haricots "Piattella"

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La soupe est faite avec un haricot indigène Bio Molisano appelé "Piattelle" avec une saveur et un arôme délicats et une «peau» extrêmement fine et digeste; il est assaisonné et mis en pot cru selon la technique "vasocottura", qui permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques des produits qui le composent.
Les haricots cuits sont excellents en plat unique ou en condiment pour les pâtes, laissés entiers ou en purée pour faire une sauce veloutée. L'ajout d'un filet d'huile d'olive crue rehausse la saveur.

Conseil de préparation
Dans la marmite : placez la marmite au bain-marie et chauffez 2-3 minutes. Ajouter un peu d'eau si désiré pour le diluer. Ou retirez le bouchon et versez le contenu dans le pot. Faire chauffer à feu doux quelques minutes en ajoutant un peu d'eau pour diluer.
Au micro-ondes : retirez le bouchon et chauffez le produit à puissance maximale pendant 2 minutes, hors fonction gril ; puis placez-le sur une assiette et dégustez.

Ingrédients : Haricots "Piattella" 80%, Huile EVO, Oignon, Pomme de terre, Carotte, Céleri , Blette, Sel
Allergènes : Céleri
Origine des ingrédients : Italie