Cette compote de légumes, typique de la tradition culinaire paysanne du Molise, est excellente à déguster soit comme plat principal soit comme condiment pour les pâtes, Parfait avec un œuf au plat placé au centre des légumes, ou accompagné de saucisson sec
Conseil de préparation
Dans la marmite : placez la marmite au bain-marie et chauffez 2-3 minutes. Ajouter un peu d'eau si désiré pour le diluer. Ou retirez le bouchon et versez le contenu dans le pot. Faire chauffer à feu doux quelques minutes en ajoutant un peu d'eau pour diluer.
Au micro-ondes : retirez le bouchon et chauffez le produit à puissance maximale pendant 2 minutes, hors fonction gril ; puis placez-le sur une assiette et dégustez.
Ingrédients : Aubergines 36%, Poivrons 30%, Tomates, Oignons, Huile EVO, Basilic, Sel
Origine des ingrédients : Italie