Cette soupe à la chicorée et aux haricots, qui fait partie de la tradition rurale de la région de Molise, est excellente en plat unique. L'ajout d'un filet d'huile d'olive crue rehausse la saveur. Parfait aussi sur des croûtons de pain.
Conseil de préparation
Dans la marmite : placez la marmite au bain-marie et chauffez 2-3 minutes. Ajouter un peu d'eau si désiré pour le diluer. Ou retirez le bouchon et versez le contenu dans le pot. Faire chauffer à feu doux quelques minutes en ajoutant un peu d'eau pour diluer.
Au micro-ondes : retirez le bouchon et chauffez le produit à puissance maximale pendant 2 minutes, hors fonction gril ; puis placez-le sur une assiette et dégustez.
Ingrédients : Chicorée 44%, Haricots Piattella 28%, Eau, Huile EVO, Ail, Sel
Origine des ingrédients : Italie