Crème de Pois Chiche et Truffe

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Cette crème de pois chiches à la truffe est excellente à déguster en plat unique. L'ajout d'un filet d'huile d'olive crue rehausse la saveur. Excellent sur des croûtons de pain pour un excellent apéritif, ou comme condiment pour des pâtes courtes.

Conseil de préparation
Dans la marmite : placez la marmite au bain-marie et chauffez 2-3 minutes. Ajouter un peu d'eau si désiré pour le diluer. Ou retirez le bouchon et versez le contenu dans le pot. Faire chauffer à feu doux quelques minutes en ajoutant un peu d'eau pour diluer.
Au micro-ondes : retirez le bouchon et chauffez le produit à puissance maximale pendant 2 minutes, hors fonction gril ; puis placez-le sur une assiette et dégustez.

Ingrédients : Pois chiches de Molise 75 % (eau, sel, bicarbonate de soude), huile de graines de tournesol, huile EVO aromatisée (huile EVO, truffe Bianchetto, arôme), truffe noire d'été 5 % (Tuber Aestivum Vitt.), sel
Origine des ingrédients : Italie