Salsa Datterino rosso - 250 ml

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Beschreibung

Datterino- Sauce. Aus nachhaltig angebauten Kirschtomaten handwerklich frisch verarbeitet.

Die in den Hügeln angebauten roten Kirschtomaten (Datterino) zeichnen sich durch ihren hohen Zuckergehalt aus, der sie besonders schmackhaft macht, mit einem sehr intensiven aromatischen Geschmack.

Zutaten:

  • datterino;
  • Salz.

    Ohne Konservierungs- und Farbstoffe

      Paarungen

      Diese Sauce ist ideal für traditionelle Saucen zum Würzen von frischen und gefüllten Nudeln und für Fleischgerichte. Auch für Gourmet-Rezepte geeignet.

      Nach dem Öffnen ist das Produkt im Kühlschrank bei +5 °C bis zu 2-3 Tage haltbar.

      Tomaten anbauen

      Die Tomaten von Casa Iuorio sind das Ergebnis nachhaltiger Landwirtschaft mit einer Null-Meter-Kette. Sie werden im Freiland und ohne den Einsatz von Chemikalien auf ihrem Land in Palomonte (SA) angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, ohne den Einsatz mechanischer Mittel.

      wird bearbeitet

      Nach der Ernte kümmert sich der Bauernhof Casa Iuorio um die Verarbeitung in der Werkstatt neben den Feldern.

      Die Tomaten werden ausgewählt, indem nur diejenigen ausgewählt werden, die zum richtigen Zeitpunkt reif sind, unter fließendem Wasser gewaschen und dann von den erfahrenen Händen entsprechend ausgebildeter einheimischer Frauen zubereitet werden. Unmittelbar nach der Ernte. Auch die Gläser werden bis zur Etikettierung von Hand vorbereitet.

      Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Abtropfprodukt

      Energie 102 kj – 24 kcal
      Fette
      inf. 0,1 gr
      davon gesättigt
      inf. 0,1 gr
      Kohlenhydrate
      4,4 gr
      davon Zucker
      4,4 gr
      Faser
      1,5 gr
      Proteine
      1 g
      Salz
      2 gr