Salicornia (Queller) 314 g

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Queller ist eine essbare Pflanze und wird auch Meeresspargel genannt. Sie gilt als wertvolles Wildgemüse mit würzigem Geschmack und leicht würzigem Aroma. Die Pflanze muss jedoch im Mai jung von Hand geerntet werden. Da die Wurzeln des Quellers direkt aus dem Meerwasser schöpfen, enthält die Pflanze alle Nähr- und Mineralstoffe dieser Umgebung.

Zutaten:

Queller 63%, Olivenöl extra vergine 36%, Knoblauch, Chilischote, Oregano, Minze, Salz, Weinessig. Säurekorrektor: Zitronensäure. Antioxidans: Ascorbinsäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 240 kj / 58 kcal
Proteine 0,8 gr
Kohlenhydrate 4,2 gr
davon Zucker
1,8 gr
Fett 3,8 gr
davon sättigt 0,5 gr
Salz
0,4 gr