ORTOMAYO® - Vegane Mayo-Aubergine 250 ml

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Beschreibung

Vegane Auberginen-Mayonnaise. Hergestellt aus Gemüse von höchster Qualität.

Die vegane Mayonnaise entsteht durch die manuelle Verarbeitung von Saisongemüse im hofeigenen Labor. Es ist 100 % pflanzlich und wird mit nur vier Zutaten zubereitet.

Zutaten:

  • Auberginen;
  • Natives Olivenöl extra;
  • Zitronensaft;
  • ganzes Meersalz.

      Frei von Konservierungs- und Farbstoffen. Ohne Eier, Milch und Zuckerzusatz.

      Paarungen

      Ideal zum Begleiten von Käse, zum Füllen von Sandwiches, zum Würzen von Nudeln und zum unterschiedlichen Essen von Fleisch und Fisch.

      Nach dem Öffnen der Dose ist das Produkt im Kühlschrank bei +5 °C bis zu 1-2 Wochen haltbar. Es wird empfohlen, einen Spritzer natives Olivenöl extra auf die Oberfläche zu geben, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

        Wachsendes Gemüse

        Das Gemüse von Casa Iuorio ist das Ergebnis nachhaltiger Landwirtschaft mit einer Null-Meter-Kette. Sie werden im Freiland und ohne den Einsatz von Chemikalien auf ihrem Land in Palomonte (SA) angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, ohne den Einsatz mechanischer Mittel.

        wird bearbeitet

        Nach der Ernte kümmert sich der Bauernhof Casa Iuorio um die Verarbeitung in der Werkstatt neben den Feldern.

        Das Gemüse wird ausgewählt, indem nur diejenigen ausgewählt werden, die zum richtigen Zeitpunkt reif sind, unter fließendem Wasser gewaschen und dann von den erfahrenen Händen entsprechend ausgebildeter einheimischer Frauen zubereitet werden. Unmittelbar nach der Ernte. Auch die Gläser werden bis zur Etikettierung von Hand vorbereitet.

        Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Abtropfprodukt

        Energie 974 kj – 226 kcal
        Fette
        22 gr
        davon gesättigt
        3,2 gr
        Kohlenhydrate
        4,7 gr
        davon Zucker
        2,4 gr
        Faser
        1,9 gr
        Proteine
        0,6 gr
        Salz
        0,89 gr