Meraviglia

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Geografische Klassifizierung : Bianco Puglia IGP 2021
Alkoholgehalt : 11%
Format : 0,75 l
Jahrgang : 2021
Farbe : Weiß
Boden : Brauner Boden
Trauben : 100% Falanghina
Allergene : Enthält Sulfite
Gärung und Reifung : Spontane Gärung in Stahl mit 5 Tagen Kontakt mit den Schalen. Manuelles Brechen der Kappe. Ungefiltert. Keine Temperaturregelung. 6 Monate im Stahltank gereift.
Verkostungsnotizen : Ein Wein mit Nuancen von flüssigem Gold, lebendig, strahlend, spontan und fröhlich. Zitrusnoten in der Nase. Frische, Struktur und Nachhaltigkeit sind im Mund deutlich, ebenso wie die typische Mineralität und Würze.