Elisir - Tomatenwasser 500 ml

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Beschreibung

Es stammt aus der handwerklichen Verarbeitung von Tomaten, die auf freiem Feld auf unserem Bauernhof in Palomonte in der Provinz Salerno angebaut werden.

Als Wohlfühlelixier enthält es alle Nährstoffe der Tomate, den größten Teil davon Wasser. Perfekt für die Zubereitung von Gerichten mit echtem Geschmack.

Zutaten:

  • Tomaten;
  • ganzes Meersalz.

Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.

Paarungen

Geeignet für Risottos und Pasta, um Suppen, Meeresfrüchtesaucen und Marinaden Geschmack zu verleihen.

Nach dem Öffnen ist das Produkt im Kühlschrank bei +5 °C maximal 2-3 Tage haltbar.

    Tomaten anbauen

    Die Tomaten von Casa Iuorio sind das Ergebnis nachhaltiger Landwirtschaft mit einer Null-Meter-Kette. Sie werden im Freiland und ohne den Einsatz von Chemikalien auf ihrem Land in Palomonte (SA) angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, ohne den Einsatz mechanischer Hilfsmittel.

    wird bearbeitet

    Nach der Ernte kümmert sich der Bauernhof Casa Iuorio um die Verarbeitung in der Werkstatt neben den Feldern.

    Die Tomaten werden ausgewählt, indem nur diejenigen ausgewählt werden, die zum richtigen Zeitpunkt reif sind, unter fließendem Wasser gewaschen und dann von den erfahrenen Händen entsprechend ausgebildeter einheimischer Frauen zubereitet werden. Unmittelbar nach der Ernte. Auch die Gläser werden bis zur Etikettierung von Hand vorbereitet.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Abtropfprodukt

    Energie 135 kj – 32 kcal
    Fette
    0,2 gr
    davon gesättigt
    inf. 0,1 gr
    Kohlenhydrate
    6,6 gr
    davon Zucker
    6,6 gr
    Faser
    0,8 gr
    Proteine
    0,6 gr
    Salz
    0,25 gr