Beschreibung
11 sehr duftende Kräuter und hat wie alle Peperita-Gewürze die Eigenschaft, den Geschmack jeder kulinarischen Zubereitung zu verbessern, mit dem großen Vorteil, den Natriumchloridgehalt in Lebensmitteln zu senken, zum Wohle aller, die eine natriumarme Ernährung benötigen.
Tatsächlich ist weithin nachgewiesen, dass der aromatische Beitrag, der durch das Aroma und den Geschmack des Chilis gegeben wird, eine geringere Salzdosierung ermöglicht, ohne den Genuss des Geschmacks zu beeinträchtigen.
Während des Herstellungsprozesses dieses Salzes wurden spezielle Kaltbearbeitungstechniken angewendet, um Restfeuchtigkeit zu entfernen, wodurch der Duft der Zutaten unverändert erhalten bleibt.
Paarung
Das 11-Kräuter-Gewürz eignet sich zur Geschmacksverfeinerung vieler Gerichte.
Sein intensives Aroma verfeinert in Kombination mit Salz gegrilltes rotes Fleisch, Fleisch- und Fischragout, herzhafte Pasteten, Kartoffeltimbales, Saucen und Hülsenfrüchtesuppen.
Typologie
Feines Salz, hervorragendes Gewürz für gegrilltes BBQ-Fleisch, scharfer, würziger Geschmack.
BIO / BIODYNAMISCH
Zutaten
Salz, Rosmarin, Knoblauch, Salbei, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Oregano, Thymian, Majoran, Basilikum, Minze, wilder Fenchel, Muskatnuss, verschiedene Gewürze
Lagerung
An einem trockenen Ort fern von Lichtquellen lagern
Reingewicht
70g