Riso Naturalia

Historische Tradition, kulinarische Raffinesse, Respekt vor der Umwelt und erstaunliche Kreativität: Das sind die Werte des Naturalia-Reis, ein Symbol für territoriale Exzellenz, das die Familie Rosso seit 1931 mit Leidenschaft auf ihren Reisfeldern in Larizzate in der Ebene von Vercelli anbaut .

Die drei Schwestern führen diese Familientradition fort, indem sie alte Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft im Einklang mit Mutter Natur befolgen.

Naturalia baut typische Sorten an – insbesondere Carnaroli – und wählt eine leichte Weißung des Reises mit dem Ziel, alle Nährstoffe wie Proteine ​​und Vitamine zu erhalten, die wertvoll sind, um die Kompaktheit des Korns während des Kochens zu erhalten und den Geschmack auch einfach gekocht zu bewahren.

Zwischen Geschmack und Wohlbefinden, der Tradition folgend und somit den modernen Lebensstil betrachtend, wurden köstliche Risotti (i Fioriti) mit der geschmackvollen femininen Note von Blumen kreiert: Blütenblätter von Rosen, Sonnenblumen, Ringelblumen, Kornblumen und Veilchen bereichern Risotti mit ihren Farben mit gefriergetrockneten Pilzen, Kräutern und Gemüse.

Durch das Mischen von Vollreis (sogar roter und schwarzer) wurden schmackhafte Salate geboren, die Eclettici, für diejenigen, die es lieben, sich fit zu halten und gutes Essen zu genießen.