Warum alle die italienische Küche so sehr lieben? Warum werden sie verrückt nach Pizza und Pasta? Die Antwort ist ganz einfach: Das italienische Essen ist einfach und lecker!
In diesem Blog finden Sie verschiedene Rezepte, die Sie ganz einfach zu Hause selbst zubereiten und Ihre italienischen Lieblingsgerichte genießen können, aber ich verrate Ihnen auch ein großes Geheimnis: Um ein erstaunliches Ergebnis zu erzielen, müssen Sie die beste Qualität aller Zeiten verwenden!
Ich werde Ihnen auch das Geheimnis verraten, wie Sie die besten Produkte auswählen, und Ihnen die Geschichte hinter jedem Produkt und Hersteller erzählen, die wir hier verkaufen.
So entstand Cibum , mit dem Wunsch, die Authentizität der italienischen Küche auf Ihren Tisch zu bringen.
Aber was genau ist der italienische Geschmack? Oder warum Italiener so stolz auf ihre Kultur und Küche sind?
Fangen wir von vorne an ... selbst wenn die erste Zivilisation im Nahen Osten geboren wurde, war es den Römern zu verdanken, dass sich die "italienische" Kultur verbreitete. Der Römer unterschied zwischen Negotium und Otium. Das erste sind alle Aktivitäten, die wir tagsüber tun müssen, wie Arbeiten oder andere Aktivitäten, die gut für die Gemeinschaften waren, während das Otium alles andere ist, wie das Leben genießen. Und wie lässt sich das Leben am besten genießen, wenn nicht durch leckeres Essen?
Die italienische Küche wurde von vielen Kulturen beeinflusst, tatsächlich hat jede Region in Italien ihre Spezialität, die von den verschiedenen Kulturen beeinflusst wird, die in diesem Gebiet lebten.
In Sizilien, insbesondere in der Gegend von Trapani, ist das lokale Gericht Couscous, das wir normalerweise in der arabischen Küche finden. Wenn wir uns in den Norden Italiens bewegen, finden wir viele Gerichte, die einen germanischen Einfluss haben.
Aber was ist mit heutzutage? Wenn ich mich als Italiener vorstelle, geht es mir immer zuerst ums Essen. Die Menschen lieben die italienische Küche, und vielleicht gibt es deshalb so viele italienische Restaurants im Ausland. Einige sind wirklich authentisch, andere ... lass es uns dabei belassen.
Italien hat eine der umfangreichsten Rezeptsammlungen für Essen und Wein und sie wissen wirklich, wie man das Leben genießt. Jede Familie hat ihre eigenen Essenstraditionen, und Essen bringt uns als Familie zusammen.